Schweizer Küche vom Feinsten
Der Schweizer „Koch des Jahres 2011“, Roland Schmid, wird im Juli und August die Fluggäste der Lufthansa First und Business Class auf Langstreckenflügen aus Deutschland heraus ... weiterlesen
GÄSTE 2011: Schnitzkünstler gesucht!
Zu einem Wettbewerb der besonderen Art lädt die Leipziger Fachmesse GÄSTE vom 4. bis 6. September 2011 ein: Gemüseschnitzer aus ganz Europa tragen ihre erste Konkurrenz nach aus. Kunst ... weiterlesen
Wo die wilden Gemüse wohnen
München, 20.07.2010. Der geografische Ursprung und die Region der Domestizierung sind selbst bei wichtigen kultivierten Pflanzen noch unklar. So wurde lange vermutet, dass die botanische Gattung ... weiterlesen
Pack die Badelatschen ein... / Wasserwacht-Tipps für ungetrübtes Schwimm-Vergnügen
Ende der Woche beginnen die großen Ferien in einigen Bundesländern. Viele Familien fahren ans Wasser, und besonders die Kleinsten genießen das unbeschwerte Plantsch-Vergnügen. - ... weiterlesen
Clevere Zahnpflege nach dem Mittagessen
Unterhaching, 20. April 2010 – Die Mittagspause – ein Ritual, das in Deutschland werktags meistens in der Zeit von 11:30 bis 13:30 Uhr stattfindet. Eine aktuelle öffentliche Erhebung ergab, dass 39 Prozent der Befragten ihr vorgekochtes Mittagessen mit ins Büro nehmen, 38 Prozent genießen eine ausgiebige Mahlzeit in der Kantine oder im Restaurant, nur 23 Prozent gehen ... weiterlesen
Küchentipp des Tages: Melonen-Trifle
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Melonenfruchtfleisch, z. B. Honigmelone, Galia-Melone, Wassermelone 150 g Honig, z. B. Langnese Feine Auslese Goldklar 500 g Ricotta (ital. g Speisequark (40% ... weiterlesen