Food Safety Kongress am 6. und 7. März 2012

(ddp direct) Unter dem Motto „Krisen als Chancen für die Lebensmittelbranche“ werden auf dem 4. Food Safety Kongress Berlin renommierte Experten ihre strategischen Überlegungen und Lösungsansätze präsentieren.

Unter dem Titel „Nahrungsmittelverluste – Wahrnehmung und Wahrheit“ wird der BVL das Problemfeld Lebensmittelvernichtung beleuchten. An diesem Beispiel werden die Wechselwirkungen des Spannungsfeldes Politik, Verbraucher, Medien und NGOs dargestellt und das fortwährende Engagement des deutschen Lebensmittelhandels zur Verringerung der Nahrungsmittelvernichtung erläutert.

Weitere Themen der vom HDE mit organisierten Veranstaltung sind unter anderem:

- Aktuelle Entwicklungen in Politik und Recht – Neues aus Berlin und Brüssel
- Krisenkommunikation - Lehren aus den Krisen um EHEC und Dioxin
- Information der Öffentlichkeit durch Behörden
- Aufbau von Krisenhandbüchern
- Rückstandsmonitoring

Weiter Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sie unter www. managementforum.com/food-safety