Exklusive Messer und Kochmesser | Nesmuk

Nesmuk hat die Gattung Messer neu definiert und formt Kochmesser zu ebenso scharfen wie ästhetischen Meisterwerken der Messerschmiedekunst. Die Nesmuk Schmiede und Entwickler in Solingen zählen zu einer ausgesuchten Elite, die sich ganz der Kunst des Messerschmiedens verschrieben haben und dabei immer wieder die Grenzen des Machbaren neu verschieben.

Wie wird eine Klinge noch schärfer, welches Material ist das richtige, wie erlangt der Griff maximale Ergonomie - und vor allem: wie bringt man das Ganze in Einklang.

Davon zeugen die einzelnen Messer-Serien von Nesmuk jede für sich in ganz eigener und besonderer Weise: SOUL, JANUS, DIAMOR®, EXKLUSIV, jedes einzelne der Kochmesser fasziniert Sterneköche in der ganzen Welt und zieht ambtionierte Hobbyköche in seinen Bann.

Die Nesmuk-Messer schweben zwischen Tradition und Fortschritt, zwischen Erfahrung und Innovation: Die typische Messer-Form, die jedem Nesmuk Wiedererkennungswert verleiht, ist inspiriert vom jahrtausendealten Ur-Messer. Es gibt Messergriffe aus bis zu 3500 Jahre alter fossiler Mooreiche. Gleichzeitig erprobt Lars Scheidler und sein Team immer wieder Neues. So ist zum Beispiel in enger Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut für Werkstoff- und Strahltechnik die diamantgleiche DIAMOR®-Beschichtung entstanden, die auch dem Messer seinen Namen verleiht.

So entstehen außergewöhnliche Schärfen der Messer, eine erstaunliche Härte sowie eine Schneidhaltigkeit von (fast) ewiger Dauer. Die Griffe bestehen aus ausgesuchten Edelhölzern oder feinstem Micarta: Olivenholz, Palisander, Cocobolo, Grenadill, Pau Ferro, Birkenmaser - bsi zu 15 Griffvarianten stehen zur Auswahl.

Besonders auserlesen sind die EXKLUSIV-Messer, die aus 480 Lagen Volldamast handgeschmiedet sind, oder mit 400 Lagen Damast eine Schneidlage aus Kohlenstoffstahl erhalten.

Immer wieder sorgen auch die spekatkulären Jahresmesser für Aufsehen, so zum Beispiel das vielleicht teuerste Messer der Welt für ganze 80.000 Euro , dessen Griff mit Brillanten besetzt ist.

Die Luxusmesser von Nesmuk haben ohne Zweifel ihren Preis, doch diesen sind sie mehr als wert.

Nesmuk GmbH & Co. KG | Exklusive Messer im Internet:
http://www.nesmuk.de